Lezèr Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 1500ml

Apparence
Comme une pierre précieuse étincelante d'un rouge cerise profond, accompagnée de reflets violets frappants.

Parfum
Le 2021 LEZÈR séduit somptueusement avec son parfum envoûtant de cerises confites, de roses sauvages des bois, de fruits des bois frais et de framboises fraîches, enveloppé dans un kaléidoscope floral de rose sauvage, de violette, de lavande et de lierre. Le bouquet est en outre complété et enrichi par des notes méditerranéennes de romarin, de thym et de genièvre, ce qui lui confère un parfum rafraîchissant et stimulant.

Goûter
Ce vin développe tout son plaisir lorsqu'il est servi frais, les notes fruitées dansent alors sur la langue, harmonieusement arrondies par une acidité rafraîchissante, un fructose fin et un léger piquant. Il se présente comme un vin rouge léger et non conventionnel pour les mois d'été, idéal pour accompagner les grillades et les pâtes.

Recommandations culinaires
Pour une harmonie parfaite, je recommande des tagliatelles au fenouil, à la tomate et aux olives, des maquereaux grillés sur un lit de salade de tomates, ou des côtelettes d'agneau servies avec du beurre aux herbes et des haricots verts, enveloppées de lard croustillant.