Couleur/Look
Jaune doré brillant, mousseux fin, pétillant et vif.
Nez
La Cuvée Elena Brut 2016 d'Andres & Mugler dégage un arôme distinct au nez. Le parfum de pommes, de poires et de coings mûrs se mêle à des composants de noix, de fruits secs et d'un peu de miel. De délicates notes minérales, de noix et de fumée complètent agréablement son parfum et lui confèrent structure et profondeur.
Palais
Juteux et crémeux, avec un perlage stimulant et précis, il glisse sur la langue. Son style épicé et minéral, associé à des notes de canneberges et de prunes, le fait apparaître en bouche encore plus prononcé qu'au nez. Un vin mousseux qui doit être servi avec des mets épicés.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Apéritif aux amandes fumées
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 7,1 g/l |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Sektkellerei Andres&Mugler, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-039 |
