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Couleur/Look
Jaune doré brillant avec de délicats reflets verts.
Nez
Juteux et jaune-fruité, il coule du verre, la poire mûre et la pomme dansent la ronde. Le tout est sous-tendu par l'anis, un souffle de chocolat au lait et de vanille. Des notes d'ananas mûr et de kumquats renforcent son caractère exotique.
Palais
En bouche, le Civranetta Pinot Grigio Lignum 2019 présente la même jutosité qu'au nez. Beaucoup de fruits sont accompagnés d'une fine note d'épices et de bois. Un Pinot Grigio vraiment sophistiqué qui se démarque agréablement des nombreux produits sans âme qui inondent le marché du vin année après année.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Raviolis au fromage frais et au beurre de sauge
- vitello tonnato
- Risotto aux fruits de mer avec du citron vert
Fiche signalétique
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Couleur | |
| Vigneron | Fidora |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Type | |
| Millésime | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 13% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Acide | 4,9 g/l |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Az. Agr. Fidora, via Civran - Cona, Venezia / Italie ; certificat biologique : IT BIO 006 |
