Couleur
Jaune paille aux reflets brillants, rayonnant et clair.
Nez
Le nez du Burgenlandweiss 2020 de Meinklang oscille entre des arômes de fruits durs et une grande prairie d'été colorée, pleine de fleurs sauvages et d'herbes. Les pommes et les épluchures de pommes se mêlent aux fleurs de foin et nous transportent stante pedem dans la nature estivale autour du Seewinkel.
La bouche
Juteux et âpre, avec un phénol marqué et un fruité fin, son caractère est marqué par ses origines. En tant que gorgée de qualité, il n'est pas destiné aux grandes cérémonies de la table bien garnie. Au contraire, il rafraîchit et nourrit la solide nourriture faite maison. Un breuvage universel pour une cuisine quotidienne sans prétention et sans distinction de classe.
Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser
- Pain au fromage
- Goûter à la truite fumée
- Goûter aux radis et au lard
Allergènes | Contient du soufre |
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Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Acide | 5,1 g/l |
Température de consommation | 12° |
Fabricant | Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Autriche, certificat biologique : AT-BIO-301 |