Barbera d’Alba Trevìe DOC 2022 1500ml Magnum

Description du vin Barbera d’Alba Trevìe DOC 2022 1500ml Magnum de Vietti

Caractère

Le Barbera d’Alba Trevìe de Vietti est un exemple parfait de la manière dont le domaine de Castiglione Falletto prend au sérieux le Barbera, souvent sous-estimé. Avec 14,5 % vol., ce vin révèle le côté mûr et puissant du millésime 2022, tout en restant fidèle à l’esprit piémontais : ancré, direct et d’une véritable substance. Le format magnum promet en outre un vieillissement particulièrement harmonieux – un format qui donne au vin le temps et l’espace pour s’épanouir dans toute sa dignité.

Terroir & Origine

Les raisins du Trevìe proviennent des collines autour d‘Alba, le cœur du Piémont. Le millésime 2022 a été marqué au Piémont par une chaleur et une sécheresse exceptionnelles – un été qui a produit des fruits concentrés et mûrs, mais qui a exigé un savoir-faire artisanal au vignoble et à la cave. Les sols calcaires, argileux et sablonneux des Langhe confèrent au Barbera sa fraîcheur et sa profondeur caractéristiques, même lors des années chaudes.

Cépage & Vinification

Le Barbera est le grand cépage de tous les jours du Piémont – mais entre les mains de Vietti, il devient bien plus que cela. L’acidité naturellement élevée et les fruits noirs généreux sont les caractéristiques de ce cépage ; Vietti complète cela par une vinification soignée et un élevage en bois réfléchi, qui apporte de la structure sans masquer la vivacité typique du cépage. Le résultat est un vin avec du caractère et de la prestance – non pas un simple compagnon de table, mais un vin avec ses propres prétentions.

Accords mets-vins

La structure acide et la richesse fruitée du Barbera font de ce vin un compagnon de table polyvalent. De manière classiquement piémontaise, il s’accorde merveilleusement avec les Tajarin al ragù, le Brasato al Barolo ou le Vitello tonnato. Il s’harmonise également avec la Pizza Napoletana, les saucisses grillées ou un sugo di pomodoro savoureux. Le magnum est particulièrement recommandé pour les repas conviviaux, où le vin peut être au centre de l’attention.