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Aphros Loureiro 2022

14,51 

TVA incluse le cas échéant
(19,35  / 1000 ml)
Délai de livraison : environ 2-3 jours de travail
Aphros Loureiro 2022

14,51 

  • 🎨 Couleur : Jaune paille clair avec des reflets lumineux
  • 👃 Aroman : Fraîcheur maritime, orange, pamplemousse, zestes confits, anis, fenouil, artichaut, citron vert, climat maritime
  • 👅 Le goût : élancé, frais, fruité et léger, mirabelle, pamplemousse, citron vert, pierreux, rafraîchissant et frais
  • 🎭 Caractère : Filigrane, fruité, léger éther en fin de bouche, frais
  • 🍽️ Suggestions de plats : Huîtres, salade d'orange à la roquette et aux noix, coquille froide de concombre à la crème fraîche et crevettes glacées
  • Particularités : Vignes de Loureiro exposées au sud, vendange en septembre, fermentation réfrigérée, maturation sur lies fines, teneur en soufre 45mg/l
SKU : 9940010027 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 06.05.2023, Copyright Marian Henß

Info

Les vignes de Loureiro se trouvent dans la sous-région de Lima, au sein de la DOC Vinho Verde. La récolte a eu lieu du 16 au 23 septembre. Toutes les vignes sont exposées au sud. Pressurage du moût et sédimentation naturelle en cuve d'acier. Fermentation réfrigérée à 16-18°C. Ensuite, le vin a vieilli pendant deux mois sur lies fines avant d'être filtré et mis en bouteille. Le soufre total est indiqué à 45mg/l.

Couleur

Jaune paille clair avec des reflets clairs

Nez

Le Loureiro d'Aphros de 2022 allie au nez fraîcheur maritime et fruits d'été. L'orange et le pamplemousse s'échappent du verre. Des zestes d'orange confits ainsi que la peau de mandarine complètent immédiatement cette impression. L'anis, le fenouil et l'artichaut se placent en deuxième position. Des citrons verts et des citrons kaffir sont délicatement reconnaissables. La sauge, la menthe et l'estragon la complètent de manière épicée et éthérée. Il ne peut pas renier son climat maritime.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Palais

En bouche, il est svelte, frais et animé. Les 11% vol. d'alcool lui conviennent parfaitement. Il est filigrane et en même temps fruité et léger. Il présente maintenant nettement plus de facettes, allant de la mirabelle au pamplemousse et au citron vert. Il se montre rocailleux et rafraîchissant. Son toucher est très concentré et déborde de légèreté. Le végétal passe clairement à l'arrière-plan et ce n'est qu'en fin de bouche que son caractère épicé et éthéré est mis en valeur.

Recommandations alimentaires de Marian Henß

  • Huîtres avec garniture classique
  • Salade d'oranges à la roquette et aux noix
  • Salade froide de concombre à la crème fraîche et aux crevettes glacées

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Aphros Wine

Pays

Portugal

Région

vinho verde

Type

,

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Température de consommation

11°

Fabricant

Casa do Paco Padreiro, Rua da Casa Nova, No. 374, 4990-696 Ponte de Lima / Portugal, Certificat biologique : PT-BIO-02