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Aphros Loureiro 2022

14,49 

(19,32  / 1000 ml)
TVA incluse le cas échéant

Rupture de stock

  • L’Aphros Loureiro DOC 2022 d’Aphros Wine est un Vinho Verde classique de la sous-région de Lima, qui allie la fraîcheur maritime aux agrumes vifs et dynamiques. Avec seulement 11% d’alcool, ce vin blanc produit en biodynamie se présente comme le vin d’été parfait avec un caractère atlantique.
  • 🎨 Couleur : Jaune paille clair avec des reflets brillants et lumineux
  • 👃 Arôme : La fraîcheur maritime rencontre les notes d’agrumes estivales d’orange, de pamplemousse et d’écorces d’orange confites ; accompagnées d’épices herbacées d’anis, de fenouil, de sauge et de menthe ainsi que de délicates nuances de citron vert
  • 👅 Goût : Élancé, frais et stimulant avec une structure filigranée ; notes fruitées de mirabelle, de pamplemousse et de citron ; minéralité pierreuse et fraîcheur revigorante ; texture serrée avec des épices éthérées en finale
  • 🎭 Caractère : Léger, frais et marqué par le caractère maritime ; filigrane et sans prétention avec une acidité vivante et une fraîcheur atlantique ; un Vinho Verde typique et authentique
  • 🍽️ Accords mets-vins : Huîtres avec garnitures classiques, soupe froide de concombre avec crevettes de l’Atlantique Nord, salade d’orange avec roquette et noix, poisson grillé aux herbes
  • ✨ Particularités : Culture biodynamique, terroirs exposés au sud dans la région de Lima ; fermentation à température contrôlée à 16-18°C ; deux mois d’élevage sur lies ; teneur en soufre très faible de 45mg/l ; avec seulement 11% d’alcool, particulièrement léger et facile à boire
UGS : 9940010027 Catégories : , Domaine viticole :

Description du vin pour Aphros Loureiro DOC 2022 d’Aphros Wine

Couleur & Apparence
Jaune paille clair aux reflets brillants et limpides – typique du cépage Loureiro du Vinho Verde frais.
Nez
Un profil aromatique qui capture parfaitement la fraîcheur atlantique de la région de Lima. Des notes d’agrumes intenses d‘orange et de pamplemousse dominent, accompagnées de zestes d’orange confits et de zeste de mandarine. Sous-jacentes se développent des nuances fascinantes d‘anis, de fenouil et d‘artichaut, tandis que le combava, la sauge et l‘estragon confèrent au vin une épice éthérée, presque méditative. L’origine maritime est indéniable.
Palais
Élancé, frais et d’une animation gustative irrésistible. Les 11% d’alcool modérés soulignent l’élégance filigrane de ce vin. En bouche se déploie un spectre allant de la mirabelle au pamplemousse jusqu’au citron, porté par une structure minérale pierreuse. La texture est serrée et d’une légèreté rafraîchissante, tandis que les notes végétales restent discrètement en arrière-plan.
Finale
Nette et rafraîchissante avec un délicat écho éthéré qui fait briller une fois de plus l’épice aromatique.
Terroir & Origine
Les vignes de Loureiro prospèrent dans la sous-région de Lima au sein de l’AOC Vinho Verde sur des vignobles exposés au sud. Le climat atlantique façonne fondamentalement le caractère de ce vin et lui confère sa fraîcheur et sa minéralité caractéristiques.
Cépage & Vinification
100% Loureiro, vendangé entre le 16 et le 23 septembre. Après un pressurage doux et une sédimentation naturelle, la fermentation refroidie s’est déroulée à 16-18°C en cuve inox. Deux mois d’élevage sur lies ont conféré au vin une texture supplémentaire. Avec seulement 45mg/l de soufre total, un élevage remarquablement puriste.
Accords mets-vins
Huîtres avec garnitures classiques, salade de roquette à l’orange et noix, soupe froide de concombre avec crème fraîche et crevettes de mer du Nord. Idéal en général avec les fruits de mer crus, le ceviche et les plats légers d’été.
Particularités
Un Vinho Verde moderne exemplaire qui allie tradition et vinification minimaliste. Le faible soufrage et l’élevage puriste permettent au terroir maritime de s’exprimer sans altération.

Fiche signalétique

Vigneron

Aphros Wine

Pays

Portugal

Région

vinho verde

Vintage

Couleur

Variété

Type

,

Contenu

Teneur en alcool

11,0% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient des sulfites

Nom complet du produit

Aphros Wine Aphros Loureiro DOC 2022

fr_FRFR