Caladoc

Auch bekannt als: Caladoc Noir

Caladoc ist eine rote Hybridsorte, die 1958 von Paul Truel in Südfrankreich aus Grenache und Malbec gekreuzt wurde. Die Sorte liefert kräftige, tief gefärbte Weine mit würzigem Charakter und guter Tanninstruktur – gedacht für die heißen Anbaugebiete des Midi, wo sie in Verschnitten Struktur und Rückgrat beisteuert. Caladoc hat sich nie wirklich durchgesetzt, bleibt ein Nischenspiel für experimentierfreudige Winzer.

Marcoux in Châteauneuf-du-Pape nutzt Caladoc in einem ihrer experimentellen Cuvées – eine seltene Begegnung mit dieser weitgehend unbekannten Kreuzung.