Transnocho Reserva 2009 1500ml Magnum

Descrizione del vino Transnocho Reserva 2009 1500ml Magnum di Remirez de Ganuza

Colore & Aspetto

Granato scuro con nucleo quasi nero – una promessa visiva di concentrazione e maturità.

Naso

Opulento e stratificato si presenta questo Trasnocho: cuoio, foglia di tabacco scuro e espresso testimoniano 22 mesi in rovere francese nuovo. Sottostante si sviluppano more e amarene, marzapane ricoperto di cioccolato fondente. Note eteree di eucalipto e erbe selvatiche conferiscono complessità. Assolutamente necessario decantare almeno mezza giornata.

Palato

Teso e strutturato all’attacco. Un corsetto strettamente intessuto di tannini giovani e saldi conferisce a questo vino spina dorsale e formato. Il frutto maturo e scuro giace sottostante, avvolto da una texture fluida. Mineralità fresca sostiene la complessa struttura tannica. Con il 14,5% di alcol potente, ma mai invadente. Questo è Rioja aristocratico e contemporaneo – costruito per la lunga distanza.

Finale

Lungo, saldo e caratterizzato da una struttura tannica precisa. Il frutto scuro persiste, accompagnato da note speziate e freschezza minerale.

Vitigno & Vinificazione

Un assemblaggio inusuale composto da 90% Tempranillo, 5% Graciano e 5% dei vitigni bianchi Viura e Malvasia. L’affinamento di 22 mesi in rovere francese nuovo caratterizza il vino in modo evidente, senza dominarlo. Il formato magnum promette condizioni di invecchiamento ottimali.

Abbinamenti Gastronomici

Questo potente Rioja richiede piatti altrettanto sostanziosi: bistecca alla porterhouse con burro di acciughe, arrosto di agnello croccante con patate al forno o sorprendentemente anche involtini di cavolo brasati con ripieno di scalogno-mela-bulgur. Bicchieri grandi sono d’obbligo.

Particolarità

Il formato magnum è ideale per questo vino concepito per la longevità. La vendemmia 2009 è considerata eccellente nella Rioja. Remírez de Ganuza è tra i produttori innovativi della regione che uniscono tradizione e aspirazioni moderne. Questo Trasnocho ha ancora bisogno di tempo – o di molta aria.