Couleur
Grenat foncé avec un noyau noir.
Nez
Le nez du Trasnocho 2009 de Remírez de Ganuza regorge de plaisirs de cuir, de feuilles de tabac noir, de vanille et d'expresso, dus aux 22 mois de vieillissement en fûts de chêne français neufs. Des fruits noirs comme les mûres et les cerises Amarena suivent, et il y a aussi un peu de massepain recouvert de chocolat noir. Une note éthérée d'eucalyptus et d'herbes sauvages complète la première impression. Au stade actuel, ce vin doit être carafé pendant au moins une demi-journée.
La bouche
Au nez, le Trasnocho est tendu et ferme. Un corset serré de tanins fermes et jeunes lui donne du mordant et de la stature. Derrière elle sommeille le fruit mûr et sombre qui jette une robe fluide sur le corps dense. La trame tannique complexe est soutenue par la minéralité fraîche qui lui donne une colonne vertébrale. L'assemblage de 90% Tempranillo, 5% Grecanico et 5% des cépages blancs Viura et Malvasia est conçu pour un long vieillissement en bouteille. Rioja aristocratique et contemporain de la meilleure construction. De grands verres sont fortement recommandés pour une dégustation en temps voulu.
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| Vigneron | Remirez de Ganuza |
|---|---|
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja & Navarre |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 6,2 g/l |
| Température de consommation | 18° |
| Fabricant | Remírez de Ganuza, Constitución 1, 01307 Samaniego-Alava / Espagne |
