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Nota di degustazione
Colore
Giallo medio con riflessi verde chiaro
Naso
Il Pianveccio 2023 è profumato con note di Fieno greco, camomilla e caprifoglio. Sono presenti anche note di fieno e vari frutti del frutteto locale, oltre a un po' di limone e scorza.
Palato
Al naso e al palato è un vino floreale e brillante, con un'acidità fresca, una consistenza sensuale e una punta di tannino gessoso. Con un po' di tempo nel bicchiere, si sviluppa bene e il frutto leggermente piccante diventa più opulento. Allo stesso tempo, l'acidità lineare viene mantenuta.
Abbinamenti Gastronomici
Fiori di zucchine al forno su pane toscano tostato (vegetariano)Pane tostato con formaggio fuso e marmellata di pomodori verdi (vegetariano)Verdure al forno con erbe di macchia (vegetariano)
Note di degustazione e consigli gastronomici di Christoph Raffelt
Profilo
| Viticoltore | Tenuta di Carleone |
|---|---|
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Annata | |
| Varietà | Riesling, Vermentino |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 12.0% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Produttore | Tenuta di Carleone, Podere Aia, 156, 53017 Radda in Chianti (SI) / Italia |
| Colore | |
| Tipo | |
| Nome completo del prodotto | Tenuta di Carleone Pianvecchio IGT 2023 |
