Il Guercio IGT 2022

Caratteristiche del vino per Il Guercio IGT 2022 di Tenuta di Carleone

Colore e aspetto

Nel bicchiere, questo Sangiovese si presenta con un colore rosso ciliegia intenso e brillante - promettente e intenso.

Naso

Il Il Guercio 2022 rivela un'affascinante complessità aromatica. Inizialmente si percepiscono sottili note passite di fichi maturi e ciliegie scure, ma senza apparire sovraccariche o troppo cotte. Poi si dispiega la tipica eleganza del Sangiovese: fragranti macchie di gariga, fresche viole e delicati petali di rosa si intrecciano con sfumature di lampone e tabacco speziato. Un naso che unisce profondità e finezza.

Palato

Al palato questo vino mostra la sua vera classe. La fermentazione di quattro mesi con 30 grappoli interi % ha creato una struttura notevole: rotonda, succosa e di un'intensità affascinante. Il frutto è concentrato ma mai pesante, sostenuto da un'acidità matura e perfettamente integrata e da tannini setosi. La bocca è avvolgente ed elegante, quasi borgognona nella sua finezza - si pensa davvero a un buon Volnay prodotto in Toscana. Il finale è caratterizzato da lunghezza e armonia: fragrante, lucido, con un frutto persistente.

Informazioni generali

Sean O’Callaghan, dessen Spitzname “Il Guercio” dieser Wein trägt, vinifiziert hier 100 % Sangiovese aus einem alten terrassierten Weinberg bei Lamole auf beachtlichen 650 Metern Höhe. Die handwerkliche Herangehensweise – Fußstampfen, Spontangärung, Zementtanks – und der bewusste Verzicht auf Holzfassausbau lassen die Frucht und das Terroir unverfälscht sprechen. Mit 13,5 % Alkohol bleibt der Wein trinkanimierend und elegant.

Abbinamenti Gastronomici

Questo versatile Sangiovese si armonizza in modo eccellente con Pasta al ragù, Saltimbocca alla Romana o Filetto di maiale alla griglia. Anche per pecorino di media stagionatura, Piatti di gioco o uno Pizza alle erbe è un ottimo accompagnamento. L'eleganza del vino lo rende piacevole anche da solo.

Caratteristiche speciali

La combinazione di altitudine estrema, vecchie vigne e vinificazione naturale rende questo vino qualcosa di speciale. Moderno nello stile, senza tempo nell'espressione - un Sangiovese che dimostra quanto la Toscana possa essere eccitante al di là delle categorie classiche.