Riesling Eisquell 2024

Descrizione del vino per Riesling Eisquell 2024 di Battenfeld-Spanier

Colore & Aspetto

Un brillante e vivace giallo dorato – già nel bicchiere questo Riesling segnala energia e sostanza.

Naso

Il naso è un’invitante camera di freschezza: mirabella e albicocca matura incontrano note frizzanti di scorza di agrumi, arancia e pompelmo. Sotto si muovono fini spezie erbacee e un tocco di zenzero – e poi, quasi discretamente, quella caratteristica profondità minerale che rende inconfondibile il Wonnegau.

Palato

Al palato la freschezza prosegue coerentemente: succoso, preciso, con una texture che nonostante il snello 12% di alcol possiede un vero peso. La mineralità non è un cliché, ma tangibile – salata, calcarea, genuina. Un Riesling che non cerca di impressionare, ma lo fa semplicemente.

Finale

Lungo, fresco e stimolante. Il finale seduce inevitabilmente al sorso successivo – questo è il segno infallibile di un vino ben fatto.

Terroir & Provenienza

L’uva proviene dai pendii calcarei del Wonnegau intorno a Hohen-Sülzen e la Zellertal nella Renania-Palatinato – un terroir che conferisce al Riesling quella mineralità marcata e freschezza che distingue chiaramente questo vino dai suoi vicini.

Vitigno & Vinificazione

Riesling puro, vendemmiato a mano e nuovamente severamente selezionato al tavolo di cernita. Affinamento in grandi botti doppie antiche e in acciaio inox; invecchiato sur lie fino a inoltrato in primavera – una scelta che conferisce al vino pienezza e complessità, senza sacrificarne la freschezza.

Abbinamenti Consigliati

Un compagno versatile: eccellente con persico reale alla griglia o trota al burro di erbe, così come con cucina asiatica con zenzero e note di agrumi. Fa anche un’ottima figura con formaggio di capra, asparagi o una semplice flammkuchen.

Particolarità

L’etichetta argento contraddistingue una selezione rigorosa – l’Eisquell è sia introduzione che promessa nella gamma di Battenfeld-Spanier. Un vino che dimostra come la qualità non debba essere una questione di prezzo.