Riesling Eisquell 2024

Weinbeschreibung für Riesling Eisquell 2024 von Battenfeld-Spanier

Farbe & Aussehen

Strahlendes, lebendiges Goldgelb – bereits im Glas signalisiert dieser Riesling Energie und Substanz.

Nase

Die Nase ist eine einladende Frischekammer: Mirabelle und reife Aprikose treffen auf spritzige Noten von Zitrusschale, Orange und Grapefruit. Darunter schwingen feine Kräuterwürze und ein Hauch Ingwer mit – und dann, fast unaufdringlich, diese charakteristische mineralische Tiefe, die den Wonnegau unverkennbar macht.

Gaumen

Am Gaumen setzt sich die Frische konsequent fort: saftig, präzise, mit einer Textur, die trotz schlanker 12 % Alkohol echtes Gewicht besitzt. Die Mineralität ist kein Klischee, sondern greifbar – salzig, kalkig, bodenständig. Ein Riesling, der nicht versucht zu beeindrucken, sondern es einfach tut.

Abgang

Lang, frisch und animierend. Der Abgang verführt unweigerlich zum nächsten Schluck – das ist das untrügliche Zeichen eines gut gemachten Weins.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus den kalkhaltigen Steillagen des Wonnegaus rund um Hohen-Sülzen und das Zellertal in Rheinhessen – ein Terroir, das dem Riesling jene prägnante Mineralität und Frische verleiht, die diesen Wein klar von seinen Nachbarn unterscheidet.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Riesling, per Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals streng selektioniert. Ausbau in großen alten Doppelstückfässern sowie im Edelstahl; bis weit ins Frühjahr sur lie gereift – eine Entscheidung, die dem Wein Fülle und Komplexität gibt, ohne seine Frische zu opfern.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter: hervorragend zu gegrilltem Zander oder Forelle mit Kräuterbutter, ebenso zu asiatischer Küche mit Ingwer und Zitrusnoten. Auch zu Ziegenkäse, Spargel oder einem schlichten Flammkuchen macht er eine ausgezeichnete Figur.

Besonderheiten

Das Silberetikett kennzeichnet eine strenge Selektion – der Eisquell ist Einstieg und Versprechen zugleich in das Sortiment von Battenfeld-Spanier. Ein Wein, der zeigt, dass Qualität keine Frage des Preises sein muss.