Qvinterra Scheurebe trocken 2022

Profilo del vino
I VDP.GUTSWEINE rappresentano un'attenta selezione di uve provenienti dai vigneti soleggiati lungo il maestoso Reno. La diversità di cinque diverse regioni viticole e dei relativi terreni si riflette nel titolo latino QVINTERRA®. I vini della tenuta sono raccolti da mani umane e rigorosamente selezionati. Vengono fatti maturare in grandi botti storiche e in moderni serbatoi di acciaio inox, per poi essere lasciati accuratamente sui lieviti fino alla primavera.

Colorazione
Un colore giallo oro brillante cattura l'attenzione, intervallato da suggestivi riflessi verdi.

Gamma di fragranze
Il profumo che si diffonde verso di noi è travolgente: una miscela sfaccettata di legno di fiammifero, ortica, menta selvatica e ribes nero, accompagnata da note esotiche di papaya e pompelmo. Con una crescente aerazione, si aggiungono un pizzico di pepe verde e una nota di uva spina. Una fragranza che rivitalizza e rinfresca.

Spettro aromatico
Il Qvinterra Scheurebe 2022 si presenta al palato con precisione ed espressività, una combinazione di fini sapori di lime abbinati a un sottofondo salato e a una rinfrescante acidità. Un aperitivo ideale e un accompagnamento altrettanto adatto a piatti che colpiscono per la loro freschezza e i sapori accentuati dalle erbe.

Raccomandazione gastronomica
Ceviche di pollo con avocado e pompelmo, gamberi al curry con salsa di cetrioli e coriandolo, sottili strisce di filetto di vitello servite con un'insalata esotica di mango, mangetout croccante e anacardi salati.