Qvinterra Scheurebe trocken 2022

Weinprofil
Die VDP.GUTSWEINE repräsentieren eine sorgfältige Auswahl von Trauben, die aus den sonnenverwöhnten Weinbergen entlang des majestätischen Rheins stammen. Die Vielfalt von fünf unterschiedlichen Weinbaugebieten und entsprechenden Böden geben sich in dem lateinischen Titel QVINTERRA® wieder. Die Gutsweine werden durch menschliche Hände geerntet und streng selektiert. Ihre Reifung erfahren sie in großen, historischen Fässern und modernen Edelstahltanks und werden abschließend bis ins Frühjahr hinein sorgsam auf der Hefe belassen.

Farbgebung
Ein leuchtendes Goldgelb fängt das Auge, durchsetzt von auffallenden grünen Spiegelungen.

Duftpalette
Der Duft, der uns entgegenweht, ist überwältigend – eine facettenreiche Mischung aus Streichholz, Brennnessel, wilde Minze und schwarzer Johannisbeere, begleitet von exotischen Noten von Papaya und Grapefruit. Mit zunehmender Belüftung gesellt sich noch eine Prise grüner Pfeffer und ein Hauch von Stachelbeere hinzu. Ein Duft, der belebt und erfrischt.

Geschmacksspektrum
Die 2022er Qvinterra Scheurebe präsentiert sich am Gaumen mit Präzision und Ausdruck, eine Verbindung von feinen Limettenanklängen gepaart mit einem salzigen Unterton und erfrischender Säure. Ein idealer Aperitif und ebenso passender Begleiter für Gerichte, die durch ihre Frische und kräuterbetonte Aromatik bestechen.

Gastronomische Empfehlung
Hähnchen-Ceviche mit Avocado und Grapefruit, Garnelen-Curry mit Gurkenrelish und Koriander, feine Streifen vom Kalbsfilet serviert mit einem exotischen Salat aus Mango, knackigen Zuckerschoten und gesalzenen Cashewnüssen.