Petite Lily AOC 2022

Caratteristiche del vino per Petite Lily AOC 2022 di Château Climens

Colore e aspetto

La Petite Lily si presenta nel bicchiere con un giallo paglierino chiaro e brillante, limpido, giovane e invitante.

Naso

Che sorpresa rinfrescante: questo Sémillon monovitigno mostra il suo lato più vivace. Al naso sprigiona aromi di fiori bianchi e pere verdi, in combinazione con la freschezza di Sorbetto al limone e un tocco di Limone e menta. Sotto si nasconde discretamente che Nota cerosa, familiare agli intenditori di Sémillon, ma qui utilizzato con elegante moderazione.

Palato

Al palato si dispiega un affascinante campo di tensioni: il vino è contemporaneamente fresco e succoso e voluminoso-speziato. Note da buccia di limone candita, Albicocca e Pesca sono caratterizzati da sottili Sfumature di tostatura e cera accompagnato. L'acidità è quella tipica della varietà, più setosa che penetrante, ma abbastanza presente da dare al vino vivacità e bevibilità. L'affinamento in acciaio conserva perfettamente la freschezza giovanile: una scelta stilistica deliberata che funziona. Il finale rimane chiaro, vivace e animato.

Informazioni generali

Il Petite Lily proviene dai vigneti più giovani del rinomato Château Climens a Pavimenti in pietra calcarea ed è stato utilizzato esclusivamente nel Acciaio inox maturato. Con 12% di alcool, è piacevolmente leggero - un Bordeaux Blanc Sec, che dimostra che il Sémillon può essere anche giovane e spensierato senza perdere il suo carattere varietale.

Abbinamenti Gastronomici

La versatilità di questo „vino per ogni occasione“ è evidente a tavola: perfetto con Sushi, Capesante fritte su purea di piselli o un Curry verde thailandese delicato con verdure croccanti. L'equilibrio tra freschezza e volume lo rende l'accompagnamento ideale per piatti leggeri a base di pesce e per la cucina asiatica.

Caratteristiche speciali

Un ulteriore sviluppo di successo del portafoglio Climens: Mentre lo château è famoso in tutto il mondo per i suoi leggendari vini dolci di Barsac, il Petite Lily dimostra di avere classe anche nel segmento secco. Un Sémillon monovitigno di questa qualità che può essere bevuto giovane è una vera rarità a Bordeaux.