DE 
EN 
FR 
IT 
Weinbeschreibung für Petite Lily AOC 2022 von Château Climens
Farbe & Aussehen
Der Petite Lily präsentiert sich im Glas in einem hellen, leuchtenden Strohgelb – klar, jugendlich und einladend.
Nase
Was für eine erfrischende Überraschung: Dieser reinsortige Sémillon zeigt sich von seiner lebhaftesten Seite. Die Nase verströmt Aromen von weißen Blüten und grünen Birnen, kombiniert mit der Frische von Zitronen-Sorbet und einem Hauch Zitronenminze. Darunter liegt dezent jene wachsige Note, die Sémillon-Kennern vertraut ist – hier aber elegant zurückhaltend eingesetzt.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Spannungsfeld: Der Wein zeigt sich gleichzeitig saftig-frisch und voluminös-würzig. Noten von kandierter Zitronenschale, Aprikose und Pfirsich werden von subtilen Toast- und Wachsnuancen begleitet. Die Säure ist sortentypisch eher seidig als penetrant, dennoch präsent genug, um dem Wein Lebendigkeit und Trinkfluss zu verleihen. Der Edelstahlausbau bewahrt die jugendliche Frische perfekt – ein bewusster Stilentscheid, der aufgeht. Der Abgang bleibt klar, lebendig und animierend.
Allgemeine Informationen
Der Petite Lily stammt von den jüngsten Rebanlagen des renommierten Château Climens auf Kalksteinböden und wurde ausschließlich im Edelstahl ausgebaut. Mit 12% Alkohol ist er angenehm leichtfüßig – ein Bordeaux Blanc Sec, der zeigt, dass Sémillon auch jung und unbeschwert sein kann, ohne seine Sortentypizität zu verlieren.
Speiseempfehlungen
Die Vielseitigkeit dieses „Weins für jede Gelegenheit“ zeigt sich bei Tisch: Perfekt zu Sushi, gebratenen Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree oder einem milden grünen Thai-Curry mit knackigem Gemüse. Die Balance zwischen Frische und Volumen macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Fischgerichte und asiatische Küche.
Besonderheiten
Eine gelungene Weiterentwicklung des Climens-Portfolios: Während das Château für seine legendären Süßweine aus Barsac weltberühmt ist, beweist der Petite Lily, dass man auch im trockenen Segment Klasse hat. Ein reinsortig ausgebauter, jung zu trinkender Sémillon dieser Qualität ist eine echte Seltenheit in Bordeaux.
