Conciso Tinto Dão DOC 2019

Descrizione del vino per Conciso Tinto Dão DOC 2019 di Niepoort

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso ciliegia scuro con vivaci riflessi violacei e orli chiari – giovane e invitante nel bicchiere.

Naso

Un naso affascinantemente fresco e poliedrico: ciliegia acida e ciliegia dolce dominano, affiancate da sambuco, mora e un tocco di lampone. Particolarmente affascinanti sono le note esotiche di fico e gelso. Dietro si apre un fitto intrigo di erbe con ortica, maggiorana e prezzemolo – erbaceo, vivificante, quasi meditativo. Sullo sfondo brillano toni balsamici, delicato legno di cedro e un tocco di cioccolato scuro. Mai dolciastro, sempre preciso e vivace.

Palato

Con soli 11% di alcol, questo vino mostra una notevole profondità e carattere. Tannini finissimi – che ricordano i migliori Barbaresco – gli conferiscono struttura senza durezza. L’acidità è brillantemente integrata, il frutto succoso e stimolante. Ciliegia acida e frutta di bosco fresca caratterizzano il palato, sostenute da una mineralità salina che riflette inconfondibilmente il granito della sua terra d’origine.

Finale

Lungo, elegante e persistente. Gli aromi etereo-balsamici si sviluppano come un filo rosso attraverso il finale e sembrano non voler finire mai. Un vino che invita alla riflessione.

Terroir & Provenienza

Le uve provengono dalla Quinta da Lomba nel Dão, ai piedi della Serra da Estrela. Viti centenarie affondano le radici in suoli granitici – il fondamento della marcata mineralità e dell’acidità incisiva di questo vino. Dal 2012 Niepoort gestisce la tenuta con l’obiettivo di risvegliare il potenziale latente di questi siti storici.

Vitigni & Vinificazione

Un assemblaggio di Jaen e Baga – due vitigni autoctoni del Dão che qui mostrano il loro lato più elegante. Fermentazione tradizionale in lagares di granito aperto, affinamento in grandi botti di legno usate. La vendemmia 2019 ha portato condizioni ideali: un’estate secca e calda ha garantito una raccolta precoce a fine agosto, resa di colore densa e valori di acidità equilibrati.

Particolarità

Un vino che ripaga la pazienza. Conciso di Dirk Niepoort è un capolavoro silenzioso del Dão – leggero nell’aspetto, profondo nel carattere. La combinazione di viti centenarie, terroir autentico e precisione artigianale lo rende uno degli argomenti più convincenti per il rinascimento di questa appellazione portoghese sottovalutata.