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Nahesteiner Weissburgunder 2023

13,99 €

(18,65 € / 1000 ml)
IVA inclusa, se applicabile

Esaurito

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  • Il Nahesteiner Weissburgunder 2023 della rinomata cantina Schlossgut Diel mostra tutta la classe dei Pinot Bianco della Nahe in un profilo elegante, delicatamente accarezzato dalla botte di legno. La produttrice Caroline Diel unisce qui un frutto raffinato con la struttura tipica del territorio, dando vita a un’esperienza di degustazione sofisticata.
  • 🎨 Colore: Giallo dorato chiaro e brillante.
  • 👃 Aroma: Profumo invitante di mele, pere e cotogne, accompagnato da note di prato estivo in fiore, sentori di mandorla, finocchietto selvatico, anice e baguette appena tostata.
  • 👅 Gusto: Succoso e limpido al palato, sostenuto da una sottile vena salina, un legno sapientemente integrato e un finale speziato.
  • 🎭 Carattere: Un vino bianco equilibrato, strutturato e versatile, dalla consistenza fine e dalla beva stimolante.
  • 🍽️ Abbinamento gastronomico: Si abbina magnificamente a filetto di vitello arrosto con crema di spugnole, risotto cremoso con noci tostate o raffinati piatti a base di funghi.
  • ✨ Particolarità: Il vino è affinato in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in tradizionali botti di legno “Stückfass” di quercia locale, che gli donano una delicata speziatura e una struttura cremosa – certificato secondo le linee guida di Fair Choice.
COD: 9912012302 Categoria: , Cantina:

Descrizione del vino per Nahesteiner Weissburgunder 2023 di Diel

Colore & Aspetto
Nel calice il vino si presenta in un brillante e luminoso giallo dorato chiaro.
Naso
Un aroma meravigliosamente limpido e invitante di mela matura, pera succosa e mela cotogna gialla, accompagnato dai profumi di un prato estivo in fiore. Sullo sfondo si rivelano sfumature delicate di mandorle, baguette appena tostata e un sottile tocco di anice e finocchietto selvatico.
Palato
Al palato questo Pinot Blanc si presenta deliziosamente succoso, con una fine vena salina. L’uso del legno è magistralmente bilanciato e conferisce stabilità alla struttura, senza sovrastare il frutto. Un vino di grande equilibrio e dalla struttura limpida e senza fronzoli.
Finale
Il finale è sostenuto da una notevole persistenza speziata e da un grip delicato che stimola la beva.
Terroir & Origine
Le uve provengono dai rinomati vigneti ripidi della Nahe di Schlossgut Diel a Burg Layen. Caroline Diel, che guida la storica cantina VDP alla settima generazione, sfrutta qui il mosaico geologico della regione per produrre vini fortemente legati al territorio e dalla firma stilistica ben definita. La cantina lavora secondo le linee guida della certificazione Fair Choice ed è in fase di conversione all’agricoltura biologica.
Vitigno & Vinificazione
Questo Weißburgunder (Pinot Blanc) in purezza nasce da una pressatura estremamente soffice delle uve. L’affinamento avviene sia in classici serbatoi di acciaio inox sia in tradizionali botti di legno di quercia locale, il che dona al vino la sua fine consistenza.
Abbinamenti gastronomici
Questo bianco strutturato brilla in particolare con piatti dalle note terrose o di frutta secca. È eccellente con risotto ai funghi di bosco, animelle di vitello saltate o piatti raffinati a base di castagne e verdure autunnali stufate.
Particolarità
Dal punto di vista stilistico, questo Nahesteiner affascina per la sua aristocratica riservatezza. Invece di un frutto superficiale, Caroline Diel punta su una fine speziatura data dai lieviti e su un’eleganza austera, che raramente si trova in un Pinot Bianco in questa fascia di prezzo.

Profilo

Viticoltore

Diel

Paese

Germania

Regione

Vicino

Annata

Colore

Varietà Pinot bianco
Tipo

Contenuto

Contenuto di alcool

12.5% Vol.

Zucchero residuo

Allergeni

Contiene solfiti

Nome completo del prodotto

Diel - Nahesteiner Pinot Bianco 2023

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