Hidden Treasures Nr.2 Somlo Kis Tamas 2022

Descrizione del vino per Tesori Nascosti Nr.2 Somlo, Kis Tamas 2022 di Moric

In der “Hidden Treasures”-Reihe des renommierten Winzers Moric offenbart sich mit der Nr.2 Somlo ein faszinierendes Kapitel ungarischer Weinkultur. Dieser Wein entspringt dem Somló, jenem markanten Vulkankegel, der wie eine Insel aus der pannonischen Tiefebene ragt und seit Jahrhunderten als einer der edelsten Weinberge Ungarns gilt.

Terroir e tradizione

Il Somló, spesso indicato come il il vigneto più piccolo d'Europa è una meraviglia geologica di basalto e tufo vulcanico. Qui, dove un tempo scorreva il magma, Kis Tamas, in collaborazione con la Moric, coltiva una cuvée che riflette il carattere puro e semplice di questo paesaggio unico. La combinazione di terreni ricchi di minerali, clima continentale con influenze pannoniche e tradizione artigianale della regione crea un vino di notevole spessore.

Naso

Nel bicchiere, si apre inizialmente un complesso mondo di sapori di drupe bianche e Scorza di agrumicon sottili note di Mela cotogna e Cera d'api - caratteristica del Furmint. Con l'aumento dell'aerazione sfumature floreali des Hárslevelű (wörtlich: “Lindenblatt”) hervor, begleitet von einer feinen Condimento alle erbe e sapori mineraliche ricorda la pietra calda dopo la pioggia estiva.

Palato

Al palato, il vino è teso e Strutturato in modo preciso. La moderata dolcezza residua è bilanciata da una sorprendente mineralità quasi salata, che è un riferimento diretto alle sue origini vulcaniche. Il Welschriesling contribuisce con un Struttura acida vivace mentre Furmint e Hárslevelű per Texture e profondità fornire. Il finale è lungo, con una fine Nota amararicorda le mandorle e il midollo degli agrumi - una caratteristica dei grandi vini di Somló.

Contesto culturale

Es ist bemerkenswert, wie Moric hier alte ungarische Traditionen mit zeitgemäßer Präzision verbindet. Im 19. Jahrhundert waren Weine vom Somló so geschätzt, dass sie an europäischen Königshäusern serviert wurden – man schrieb ihnen sogar nach, die Geburt männlicher Thronfolger zu begünstigen. Dieser “Hidden Treasure” knüpft an dieses Erbe an, interpretiert es jedoch mit der für Moric typischen sobria eleganza nuovo.

Abbinamenti Gastronomici

La struttura multistrato e la presenza minerale predestinano questo vino per Pesce d'acqua dolce affumicato, Pollame con funghi o il classico ungherese Fegato d'oca. Inoltre, dispiega tutto il suo potenziale con i formaggi a pasta dura stagionati. Non servitelo troppo freddo per sperimentare tutta la sua complessità.