Hidden Treasures Nr.2 Somlo Kis Tamas 2022

Weinbeschreibung für Hidden Treasures Nr.2 Somlo, Kis Tamas 2022 von Moric

In der „Hidden Treasures“-Reihe des renommierten Winzers Moric offenbart sich mit der Nr.2 Somlo ein faszinierendes Kapitel ungarischer Weinkultur. Dieser Wein entspringt dem Somló, jenem markanten Vulkankegel, der wie eine Insel aus der pannonischen Tiefebene ragt und seit Jahrhunderten als einer der edelsten Weinberge Ungarns gilt.

Terroir und Tradition

Der Somló, oft als der kleinste Weinberg Europas bezeichnet, ist ein geologisches Wunderwerk aus Basalt und vulkanischem Tuff. Hier, wo einst Magma floss, kultiviert Kis Tamas in Zusammenarbeit mit Moric eine Cuvée, die den unverfälschten Charakter dieser einzigartigen Landschaft einfängt. Die Kombination aus mineralreichem Boden, kontinentalem Klima mit pannonischen Einflüssen und der handwerklichen Tradition der Region schafft einen Wein von bemerkenswerter Tiefe.

Nase

Im Glas entfaltet sich zunächst eine komplexe Aromenwelt von weißen Steinfrüchten und Zitrusschalen, unterlegt mit subtilen Noten von Quitte und Bienenwachs – charakteristisch für den Furmint. Mit zunehmender Belüftung treten blumige Nuancen des Hárslevelű (wörtlich: „Lindenblatt“) hervor, begleitet von einer feinen Kräuterwürze und mineralischen Anklängen, die an warmen Stein nach Sommerregen erinnern.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Wein straff und präzise strukturiert. Die moderate Restsüße wird von einer markanten, fast salzigen Mineralität ausbalanciert, die unmittelbar auf die vulkanische Herkunft verweist. Der Welschriesling steuert eine lebendige Säurestruktur bei, während Furmint und Hárslevelű für Textur und Tiefe sorgen. Der Abgang ist lang, mit einer feinen Bitternote, die an Mandeln und Zitrusmark erinnert – ein Merkmal großer Weine vom Somló.

Kultureller Kontext

Es ist bemerkenswert, wie Moric hier alte ungarische Traditionen mit zeitgemäßer Präzision verbindet. Im 19. Jahrhundert waren Weine vom Somló so geschätzt, dass sie an europäischen Königshäusern serviert wurden – man schrieb ihnen sogar nach, die Geburt männlicher Thronfolger zu begünstigen. Dieser „Hidden Treasure“ knüpft an dieses Erbe an, interpretiert es jedoch mit der für Moric typischen zurückhaltenden Eleganz neu.

Speiseempfehlungen

Die vielschichtige Struktur und mineralische Präsenz prädestinieren diesen Wein für geräucherten Süßwasserfisch, Geflügel mit Pilzen oder die klassische ungarische Gänseleber. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn nicht zu kühl, um seine volle Komplexität zu erleben.