Les Ports Complantation 2020 1500ml Magnum

Questo Champagne proviene da un ComplanareÈ una varietà mista piantata nel 1986 a Vincelles, nella zona del Massiccio di Saint-Thierry. È composto da Meunier, Petit Meslier e Pinot Bianco. È l'annata 2020 con un vino base affinato in botti di legno. Il Tirage ha avuto luogo il 25. 5. 2021, il Svalutazione il 18 luglio 2022.

Colore rosato molto chiaro, perlage fine

Il Porti si apre con note molto sottili di fumo e acidità volatile, che si mescolano a limoni e scorze di limone, mele croccanti, alcune drupacee verdi e bacche rosse croccanti. Soprattutto, però, si sentono il calcare e la grafite frantumati e una sottile nota di dolcezza cremosa.

Al palato, il Set misto Energico e potente allo stesso tempo. Si percepisce l'invecchiamento in legno ovviamente nuovo con un accenno di note tropicali nel frutto, che è altrimenti caratterizzato da agrumi, frutta a nocciolo e bacche rosse. Anche in questo caso, una sottile nota di acidità volatile attraversa il frutto, ma è così discreta che non interferisce, ma agisce come una dimensione aggiuntiva. Si tratta di un vino indipendente e vivace, con un bel perlage e allo stesso tempo uno stile decisamente artigianale. Champagne con potenza, corpo e anche finezza.