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Descrizione del vino per Godello 2024 di Sangarida
- Carattere
- Un vino bianco concentrato con un gradazione alcolica moderata di 12,5% Vol., che porta la firma del duo di vignaioli Lía Fariña e Jean-François Hébrard. Lo stile punta su una freschezza nordica, una profondità sapida e una struttura acida fine e vivace, senza l’impronta di legni pesanti.
- Terroir e origine
- La zona di coltivazione del Bierzo, nella transizione tra la Galizia e Castiglia e León, offre un clima continentale-atlantico unico. Le uve crescono su suoli complessi di ossido di ferro, ardesia e calcare. Questo terreno minerale regala al vino la sua tipica struttura di gran gusto e una tensione legata alla terra al palato.
- Vitigno e vinificazione
- Il vitigno autoctono Godello è noto per il suo equilibrio tra una sensazione cremosa in bocca e una fresca nota d’agrumi. In cantina, Sangarida segue un approccio minimalista, che porta nel calice l’aroma naturale del frutto in modo puro, rispecchiando il terroir senza filtri.
- Abbinamenti
- Grazie al suo profilo secco e fresco, questo vino bianco si abbina idealmente a gamberi alla griglia, sashimi leggero, ceviche di spigola o formaggio caprino a pasta molle spagnolo.
Profilo
| Viticoltore | Sangarida |
|---|---|
| Paese | Spagna |
| Regione | Bierzo |
| Annata | |
| Colore | |
| Varietà | |
| Tipo | |
| Contenuto | |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Produttore | Attis Bodegas y Viñedos, Morouzos, 16 D-Dena, 36968 Meaño / Spagna |
| Nome completo del prodotto | Sangarida - Godello 2024 |
