Barolo DOCG 2021 375ml

Descrizione del vino per Barolo DOCG 2021 375ml di Vietti

Carattere

Vietti appartiene alle cantine più ricche di tradizione delle Langhe e rappresenta da generazioni la qualità senza compromessi nel Barolo. Questo vino dell’annata 2021 incarna l‘eleganza classica del Nebbiolo con il suo caratteristico equilibrio tra potenza e finezza. La bottiglia da mezzo litro offre l’occasione ideale per assaporare un autentico Barolo in una porzione appropriata – perfetto per piccoli gruppi o per scoprire questa grande denominazione.

Terroir & Origine

Il Piemonte e in particolare il paesaggio collinare delle Langhe intorno al paese di Barolo costituiscono il cuore della viticoltura italiana. I suoli marnosi calcarei e il clima continentale con i suoi marcati sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte caratterizzano fondamentalmente il carattere dell’uva Nebbiolo. L’annata 2021 è stata caratterizzata da notti fresche e giorni caldi – condizioni ideali per la complessità aromatica e i tannini strutturati. Vietti vinifica da diversi vigneti, il che conferisce al vino la sua personalità equilibrata.

Vitigno & Vinificazione

Il Nebbiolo è uno dei vitigni più esigenti e affascinanti d’Italia – a maturazione tardiva, ricco di tannini e con un potenziale di invecchiamento straordinario. Vietti coltiva uno stile che unisce tradizione e modernità: fermentazione rispettosa in massa, affinamento in grandi botti di legno che danno al vino il tempo di svilupparsi senza dominarlo. Con il 14,5% di alcol, il vino si presenta potente ma non eccessivo – segno di maturità fisiologica e maestria artigianale.

Abbinamenti Gastronomici

Il Barolo richiede la cucina piemontese: Brasato al Barolo, Tajarin al tartufo, Risotto al Barolo o formaggio Castelmagno stagionato sono accompagnamenti classici. Anche con selvaggina, piatti in umido e piatti di funghi robusti questo vino esprime tutta la sua magnificenza. La bottiglia da mezzo litro lo rende il compagno ideale per una cena intima.