Barolo DOCG Monvigliero 2021 1500ml Magnum

Descrizione del vino Barolo DOCG Monvigliero 2021 1500ml Magnum di Vietti

Colore & Aspetto

Rosso ciliegia luminoso e brillante con una trasparenza impressionante – il classico rosso rubino Nebbiolo che già nel bicchiere annuncia l’eleganza di questo cru.

Naso

Straordinariamente complesso e di finezza perfetta. Note floreali si fondono con ciliegia matura e un sottile tocco di cioccolato fondente. Si aggiungono scorze d’arancia, raschiatura di limone e un bouquet di erbe aromatiche – una stratificazione aromatica che già ora promette piacere nel bere, ma suggerisce anche un enorme potenziale di invecchiamento.

Palato

Qui si rivela la vera grandezza del Monvigliero 2021. L’eleganza del naso continua al palato e si unisce a una profondità notevole. L’alta percentuale del 60% di acini interi – possibile perché i raspi in questa vigna maturano perfettamente – conferisce al vino una struttura impeccabile. Il tannino fine e gessoso è di texture setosa, mai invadente. Una dolcezza discreta nella frutta rossa chiara è sottolineata da note di bacche più scure. Energico, persistente e in perfetto equilibrio.

Finale

Lungo, preciso e di straordinaria chiarezza. La componente minerale del terroir si manifesta nel finale con una fine salinità e freschezza persistente.

Terroir & Provenienza

Il Monvigliero è considerato il cru più importante di Verduno e conta tra i vigneti più preziosi dell’intera zona di Barolo. A circa 240 metri di altitudine in esposizione sud/sud-ovest, viti di 44 anni crescono su terreno calcareo e argilloso con marna di Sant’Agata – un terroir che unisce struttura ed eleganza.

Vitigno & Vinificazione

100% Nebbiolo, vendemmia del 30 settembre 2021. Macerazione a freddo di tre-quattro giorni, 60% acini interi, 20 giorni di macerazione in acciaio inox con affondamento esclusivo della cappella. Fermentazione malolattica in barriques usate, seguita da 24 mesi di affinamento in legno grande.

Abbinamenti Gastronomici

Brasato al Barolo, Tajarin al tartufo, Animelle di vitello, Petto d’anatra ai funghi, Parmigiano Reggiano invecchiato o Castelmagno.

Particolarità

Nella impressionante bottiglia Magnum (1500ml), che offre al vino condizioni di affinamento ottimali. La vendemmia 2021 mostra già ora un’eleganza accessibile con un enorme potenziale di invecchiamento di 20+ anni.