Barolo DOCG 2021 1500ml Magnum

Descrizione del vino per Barolo DOCG 2021 1500ml Magnum di Vietti

Carattere

Vietti è una delle cantine più tradizionali del Piemonte e rappresenta da generazioni un autentico Barolo di profondità. L’imbottigliamento in Magnum sottolinea la serietà di questo vino – il formato di bottiglia più grande favorisce un invecchiamento più armonico e prolunga il potenziale di evoluzione. La vendemmia 2021 si presenta in Piemonte come classicamente elegante, con buona struttura e freschezza equilibrata, particolarmente favorevole al Nebbiolo.

Terroir & Origine

La zona di Barolo nelle colline delle Langhe a sud di Alba è una delle regioni vinicole più importanti d’Italia. I terreni marnosi calcarei e il clima continentale con le sue notti fresche creano condizioni ideali per il Nebbiolo. Vietti vinifica tradizionalmente uve provenienti da diversi cru in una Cuvée di Barolo che cattura l‘essenza dell’Appellation – senza la dominanza di un singolo vigneto, ma con la complessità caratteristica per cui questa DOCG è apprezzata in tutto il mondo. La famiglia Vietti gestisce i propri vigneti con rispetto per il terroir e adotta pratiche sostenibili.

Vitigno & Vinificazione

Il Nebbiolo è uno dei vitigni più esigenti e longevi d’Italia. Tardivo, a buccia sottile e ricco di tannini, richiede pazienza sia al vignaiolo che all’appassionato. Vietti segue una vinificazione classica con lunga macerazione e affinamento in grandi botti di legno, che conferiscono struttura al vino senza coprire gli aromi delicati. Il risultato è un Barolo con la tipica combinazione di potenza e finezza, che esprime sia la frutta che la caratterizzazione minerale del terroir.

Abbinamenti Gastronomici

Questo Barolo richiede piatti sostanziosi e ricchi della cucina piemontese: Brasato al Barolo, Ossobuco, Tagliatelle al tartufo o Castelmagno stagionato. Anche selvaggina e manzo brasato si abbinano eccellentemente con la struttura tannica e la complessità del vino.