Attis Mar, gereift 9m unter Wasser im Galizischen Meer 2020 1500ml Magnum

Colore
Immergetevi nel colore giallo oro brillante di questo vino, intervallato da sottili accenti verdi.
Profumo
Preparatevi a un viaggio aromatico in cui Attis Mar 2020 sprigiona tutta la sua fragranza. Essenze di frutta esotica come papaya, arancia e mango si combinano con una chiara freschezza, mentre si aggiungono note marittime di gusci di cozze e un'impressionante nota salina. La sua fragranza rivela da sola un'affascinante profondità e complessità. La vivace abbondanza di frutta viene catturata con cura e la maturazione in piccole botti di legno e il processo di batonnage conferiscono al vino un'eleganza cremosa.
Il sapore
Al palato si percepisce un'affascinante consistenza cremosa, il frutto vivace è illuminato da un'acidità fresca e precisa, mentre la mineralità salata sottolinea il bouquet e offre un finale di lunga durata. È un vino che persiste al palato e che mostra un impressionante potenziale di invecchiamento. Abbinato ai frutti di mare, crea un'esperienza gustativa di altissimo livello.
L'uso di bicchieri ampi e di una temperatura di servizio moderata aumenta ulteriormente questo piacere. Se possibile, decantate il vino prima di gustarlo.

Abbinamenti Gastronomici
Provate questo vino con la burrata appena preparata, appoggiata su una deliziosa insalata di avocado e mango e irrorata con olio al limone. In alternativa, si armonizza magnificamente con le ostriche, accompagnate da croccanti chips di coppa. Si abbina anche a un piatto principale di salmone tenero, aromatizzato con limone e pepe rosa e servito con patate Hasselback.