IT 
DE 
EN 
FR 
Colore
Giallo chiaro, riflessi verdi.
Naso
Il Daphne 2017 di Aphros Wines è potente con note di nocciola. Maturato a 70% in cemento e a 30% in botti di castagno, è anche avvincente al naso con note di frutta a nocciolo e acacia.
Bocca
Al palato, il Daphne dimostra ciò che 12 ore di macerazione e un sapiente invecchiamento possono far emergere dal delicato Loureiro. Coltivato nei vigneti più alti della tenuta, è succoso con una complessità aromatica che rientra nei limiti consentiti dal Loureiro leptosoma. La lieve acidità sostiene la sensazione di cremosità e lo rende un versatile compagno di viaggio.
Raccomandazioni di cibo da Sebastian Bordthäuser
- Insalata Waldorf
- Polpo alla griglia con mandorle e vinaigrette al prezzemolo
- Brawn
Profilo
| Colore | |
|---|---|
| Viticoltore | Aphros Wine |
| Paese | Portogallo |
| Regione | vinho verde |
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Contenuto di alcool | 12% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Acido | 5,3 g/l |
| Temperatura del bere | 11° |
| Produttore | Casa do Paco Padreiro, Rua da Casa Nova, No. 374, 4990-696 Ponte de Lima / Portogallo, certificato biologico: PT-BIO-02 |
