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Colore/Sguardo
Giallo dorato brillante con evidenti riflessi verdi e un pérlage fine e vivace.
Naso
Il Riesling Sekt Brut 2021 di Andres & Mugler colpisce al naso con aromi succosi di pesca di vigna, agrumi, arancia e fiori di sambuco. Le note fruttate si fondono perfettamente con intensi toni erbacei di menta selvatica, verbena e melissa. Questo bouquet sfaccettato è sostenuto da una marcata componente minerale, tipica di Andres & Mugler.
Palato
Al palato si ritrova il frutto vivace già presente al naso. È accompagnato da un'acidità carbonica rinfrescante ed energizzante. Questo fantastico spumante colpisce per la sua complessità e mineralità a un prezzo eccezionale. È ideale come aperitivo rinfrescante e come corroborante accompagnamento al cibo.
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Involtini estivi con mango, menta, basilico thailandese e salsa ponzu
- Gamberi di fiume con nage alle erbe e baguette
- Pollo al limone con olive verdi e olio d'oliva
