Couleur
Rouge cerise brillant avec un noyau sombre et un bord plus clair, léger trouble
Nez
Un pinot noir à l'aspect très sombre. La griotte, la mûre, la framboise et la cerise douce sont au premier plan. La groseille rouge et la framboise sont un peu à la traîne. Malgré tout le fruit, il parvient à transmettre une sensation de pierre et de fraîcheur. Un délicat parfum de lilas, de violettes et de pensées flotte dans l'air. Plein d'élégance, tout en douceur et en délicatesse. Un peu de genièvre et de poivre rouge moulu apportent une touche agréable et très harmonieuse.
Palais
À l'attaque, il présente directement des angles et des arêtes. Le fruit est bien présent. Des accents verts apportent une fraîcheur âpre. Les substances amères sont marquantes et appuient bien sur l'accélérateur. Le fruit a un effet modérateur. Elle s'écoule sur le palais de manière marquante. Son élégance froide se confirme. L'épice s'associe à un léger piquant. Des nuances de noix marquent la fin de bouche.
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Weingut am Klotz |
| Pays | Allemagne |
| Région | Baden |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 7,7 g/l |
| Température de consommation | 16° |
| Fabricant | Weingut am Klotz,Auf der Festung 2, 79588 Efringen-Kirchen, Istein, Germany |
