Domaine viticole

Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018

33,49 

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Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018

33,49 

SKU : 9911031137 Regionen : , Weingut :

Mise à jour 25.05.2021

Note de dégustation de 13 oct. 2019, copyright Sebastian Bordthäuser et Vinaturel :

Couleur :

Rouge rubis foncé avec des reflets violets.

Nez :

Le Sgarzon Teroldego 2018 de Vigneti delle Dolomiti de Foradori nous rencontre avec une franchise hédoniste. L'opulent fruit rouge foncé des myrtilles, cerises et mûres est couronné par des notes florales de violettes, mauve et buis. Rayonnant d'arômes précis, il vous enroule littéralement autour de son doigt avant même la première gorgée.

La bouche :

En bouche, l'opulence généreuse du nez semble étonnamment contenue : Franc et discipliné, le fruit se manifeste dans l'extrait plutôt que par une graisse de fruit bombée sur les hanches. Avec une texture fraîche et un corps tendu, il semble presque athlétique avec une acidité verticale et des tanins adaptés. Joyeux, fruité, avec une sensation de préhension animée et une finale finement acidulée.

Recommandations alimentaires par Sebastian Bordthäuser :

  • Petit wrap de chou rouge avec noix, raisins secs et écorce d'orange (végétarien)
    (Légumes et végétariensFruits et noix)
  • Truite fumée avec pain brun
    (Poisson)
  • Croûte de rôti frais avec fenouil grillé
    (ViandeLégumes et végétariens)

établissement vinicole
Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,3 g/l

Température de consommation

16°

Fabricant

Aziende Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italie, certificat biologique : IT BIO 006

Critiques

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