Riesling Riede Steiner Schreck „This is not a love song“ 2016

à partir de 24x seulement 45,91  par pièce.

51,02 

TVA incluse.
(68,03  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
48,47  6 1164,63  / 1000 ml
47,45  12 2363,27  / 1000 ml
45,91  24 61,21  / 1000 ml
SKU : 9870007508 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de daté du 15.10.2018, Copyright Christoph Raffelt

Couleur

jaune paille pâle

Nez

Brillant, citronné et parfumé, ce Riesling issu de vignes de 80 ans dans le Steiner Schreck. Outre les notes de citron et de citron vert, ce sont les fleurs de roses, les groseilles rouges et blanches ainsi que quelques pierres, le fenouil et la verveine citronnée qui caractérisent ce Riesling léger presque flottant.

Palais

Les vieilles vignes transparaissent dans l'acidité détendue et la minéralité profonde qui définissent le Riesling. Le Riesling du Steiner Schreck est léger et brillant, frais et percutant et pourtant si... décontractécomme on ne peut l'être qu'avec une grande expérience de la vie. Comme les vignerons ne sont pas là depuis très longtemps, c'est probablement le Riesling lui-même qui donne le ton ici et auquel les vignerons retenus se sont soumis - grâce au vin. La tension, la salinité fine et la pression minérale procurent déjà beaucoup de débit de boisson et aussi de bien-être. Toutefois, ce chiffre devrait augmenter au cours des prochaines années.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Poitrine et joues de porc avec chou de Savoie et poire frite
  • Bar et poitrine de porc avec chutney de concombre et mousse de beurre
  • Betterave jaune en purée, marinée et confite avec mousse de raifort

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

12% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,7 g/l

Température de consommation

12°

Points Parker

93

Fabricant

HM Lang,Steinspreng 6, A-3500 Stein/Donau / Autriche, certificat biologique : AT-BIO-402