Coloris
Ressemble à un bijou en acajou, qui brille encore plus grâce à des reflets dorés.
Parfum
Rencontrez le Pinot Gris Clos Jebsal Sélection de Grains Nobles Trie Speciale 2006 et son parfum exceptionnel. Une composition unique de toffee, de malt, de noix grillées et caramélisées se répand dans votre nez. S'y ajoute le parfum séduisant du sirop d'érable, des dattes confites et des figues. Cette expérience est complétée par l'arôme du café fraîchement préparé, du tabac sombre, de la terre mouillée se fondant dans l'odeur des aiguilles de pin et du feuillage.
Goûter
Le Pinot Gris Clos Jebsal Sélection de Grains Nobles Trie Speciale 2006 convainc également en bouche. Un vin de dessert qui n'a pas son pareil dans sa catégorie. Sa douceur exceptionnelle, son arôme complexe et excitant, combinés à ses notes acides complexes, ses minéraux et sa structure tannique évidente le caractérisent. Un or liquide dont le potentiel de vieillissement exceptionnel impressionne.
Recommandations culinaires
Dégustez ce vin avec une terrine de sanglier qui s'harmonise avec son goût. Une crème brûlée au chocolat associée à une glace à la lavande et à des oranges marinées offre un contraste sucré idéal. Laissez-vous également convaincre par cette merveilleuse combinaison en dégustant un morceau de Munster chaud et une garniture de dattes.
Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Domaine Zind-Humbrecht |
Pays | France |
Région | Alsace |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■■■■■ |
Acide | 9,9 g/l |
Température de consommation | 11° |
Points Parker | 97 |
Fabricant | Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Certificat biologique : CC-FR-BIO |