Couleur :
Orange vif avec des reflets abricot et une turbidité claire.
Orange vif avec des reflets abricot et une turbidité claire.
Nez :
Thé Darjeeling avec un peu de citron sur le buffet, à côté un bol de fruits secs comme des abricots et des poires. À l'autre bout de la pièce, un cendrier froid et un bouquet de fleurs sèches, le store à moitié baissé. Nature morte.
Thé Darjeeling avec un peu de citron sur le buffet, à côté un bol de fruits secs comme des abricots et des poires. À l'autre bout de la pièce, un cendrier froid et un bouquet de fleurs sèches, le store à moitié baissé. Nature morte.
La bouche :
Au nez, le Gemischter Satz 2018 de Hajszan Neumann est rafraîchissant et acidulé, avec des fruits doux à l'extrait et des tanins polis. Juteuse et animée avec un bon débit, la coupe se remplit presque toute seule. Avec une viscosité délicate et une fine fusion de levure, il s'écoule dans la longue finale avec une réverbération fruitée et acidulée. Veuillez secouer avant de l'utiliser !
Au nez, le Gemischter Satz 2018 de Hajszan Neumann est rafraîchissant et acidulé, avec des fruits doux à l'extrait et des tanins polis. Juteuse et animée avec un bon débit, la coupe se remplit presque toute seule. Avec une viscosité délicate et une fine fusion de levure, il s'écoule dans la longue finale avec une réverbération fruitée et acidulée. Veuillez secouer avant de l'utiliser !
La nourriture :
- Mozzarella avec nectarine, basilic et huile d'olive
- Filets de truite frits au beurre de noix avec salade
- Poulet frit avec salade styrienne
- Mozzarella avec nectarine, basilic et huile d'olive
- Filets de truite frits au beurre de noix avec salade
- Poulet frit avec salade styrienne
Recommandations alimentaires par Sebastian Bordthäuser :
- Mozzarella avec nectarine, basilic et huile d'olive
(Légumes et végétariens)
- Filets de truite frits au beurre de noix avec salade
(poisson, salades)
- Poulet frit avec salade styrienne
(volaille, salades)
| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 6,8 g/l |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Cave Hajszan Neumann, Grinzinger Strasse 86, A-1190 Vienne / Autriche, certificat biologique : |
