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Colore:
Arancione chiaro con riflessi albicocca e nuvolosità evidente.
Arancione chiaro con riflessi albicocca e nuvolosità evidente.
Naso:
Tè Darjeeling con un po' di limone sulla credenza, accanto una ciotola di frutta secca come albicocche e pere. All'altro capo della stanza, un posacenere freddo e un mazzo di fiori secchi, le tende semiabbassate. Natura morta.
Tè Darjeeling con un po' di limone sulla credenza, accanto una ciotola di frutta secca come albicocche e pere. All'altro capo della stanza, un posacenere freddo e un mazzo di fiori secchi, le tende semiabbassate. Natura morta.
Bocca:
Al palato, il Gemischter Satz 2018 di Hajszan Neumann è rinfrescante e aspro, con frutta dolce estratta e tannini levigati. Succoso e animato da una buona fluidità, il vino riempie il bicchiere quasi da solo. Con una delicata viscosità e una fine fusione di lievito, scorre nel lungo finale con un retrogusto fruttato e aspro. Agitare prima dell'uso!
Al palato, il Gemischter Satz 2018 di Hajszan Neumann è rinfrescante e aspro, con frutta dolce estratta e tannini levigati. Succoso e animato da una buona fluidità, il vino riempie il bicchiere quasi da solo. Con una delicata viscosità e una fine fusione di lievito, scorre nel lungo finale con un retrogusto fruttato e aspro. Agitare prima dell'uso!
Cibo:
- Mozzarella con nettarina, basilico e olio d'oliva
- Filetti di trota fritti in burro di noci con insalata
- Pollo fritto con insalata della Stiria
- Mozzarella con nettarina, basilico e olio d'oliva
- Filetti di trota fritti in burro di noci con insalata
- Pollo fritto con insalata della Stiria
Raccomandazioni gastronomiche di Sebastian Bordthäuser:
- Mozzarella con nettarina, basilico e olio d'oliva
(Vegetale & Vegetariano)
- Filetti di trota fritti in burro di noci con insalata
(pesce, insalate)
- Pollo fritto con insalata della Stiria
(pollame, insalate)
Profilo
| Stil | |
|---|---|
| Colore | |
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 13% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Acido | 6,8 g/l |
| Temperatura del bere | 11° |
| Produttore | Cantina Hajszan Neumann, Grinzinger Strasse 86, A-1190 Vienna / Austria, certificato biologico: |
