Le couple de viticulteurs Alain et Agnès Carrere, du petit village de Caudiès Fenouillèdes, exploite les vignes qui appartenaient déjà à leurs grands-pères. La vallée au pied des Pyrénées se situe à une altitude de 350 à 400 mètres. La tramontane qui y prédomine, un vent soufflant du nord-est, veille à ce que les vignobles soient bien aérés, même en été. Le vigneron culte sud-africain Tom Lubbe a été engagé comme conseiller. Les vins sont minéraux et possèdent une agréable fraîcheur, ce qui est rare dans la région.
Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Majas |
Pays | France |
Région | Roussillon |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 16° |
Fabricant | Domaine de Majas, 21 rue de la Bartasse, 66220 Caudiès de Fenouillèdes / France, certificat biologique : FR-BIO-01 |