Creutz Silvaner wurzelecht 2022

Ce silvaner est issu de ceps de vigne de près de 150 ans que les Luckert ont remis en culture dans le Sonnenberg, un quartier résidentiel de Sulzfeld. Recultivés parce que les ceps, qui ne produisaient bien sûr plus que de faibles rendements, avaient déjà été en partie sciés par les anciens propriétaires. Au lieu d'un élevage en double pièce, les Luckert utilisent pour ce vin un tonneau de 600 litres utilisé pendant plusieurs années.

Jaune doré clair avec de délicats reflets verts.

Le Silvaner Creutz 2022 semble encore un peu fermé en raison de sa jeunesse, mais le transvaser avec élan dans la carafe l'aide directement à se mettre en route. Des fruits clairs comme la poire douce, la pomme jaune et le melon miellé donnent le coup d'envoi et s'accouplent en même temps avec des fleurs claires et du miel, ainsi que des épices qui rappellent le gingembre et l'anis. Ce vin complexe est introduit de manière charmante et fruitée.

Le palais vit à ce stade un fruité prononcé et une fine douceur de fruits. On devine sa complexité minérale, déjà éclatante, notamment dans la longue persistance. Un vin issu de vieilles vignes au potentiel de développement fantastique, qu'il faut d'abord oublier quelques années en cave. L'impatient fera bien de le carafer ou de lui accorder quelques jours d'ouverture au réfrigérateur. Un monument de silvaner lui en saura gré.