Couleur
Jaune paille clair avec des reflets lumineux et un bord qui se termine en argent.
Nez
Le Mont Sec 2009 du Domaine Huet se présente au nez avec des fruits jaunes mûrs. Les notes d'agrumes typiques de Huet se mêlent à l'eau de fleur d'oranger et à la jeune sauge. Le gingembre, les petites poires dodues et une minéralité pierreuse et fumée complètent le portefeuille.
La bouche
La bouche est ferme avec une minéralité salée et des fruits jaunes frais. Pas de corbeille de fruits débordante, mais plutôt l'essence stricte du fruit, soulignée par un arôme légèrement âpre et une fine douceur d'extrait. L'arc acidulé rafraîchissant est bien tendu et emporte le vin dans sa finale fruitée et fumée. Une référence !
Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Huet |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
