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Couleur
Dense, rouge-violet atténué.
Nez
Le Chinon La Diablesse 2014 du Château de Coulaine véhicule tous les arômes qui composent un cabernet franc typique de la Loire. Fascinante fraîcheur, fruit du cassis, prunelle, poivre vert, poivre et genièvre.
Palais
Kraftvoll und wunderbar saftig ist der Gaumen. Die saftige, fast süßliche Frucht findet ihren perfekten Gegenspieler in den vegetabilen Noten des Paprika. Die Gerbstoffe wirken abgeschliffen. Zugleich breitet sich eine tolle Würze und Pikanz auf der Zunge aus. Es gibt manchmal Weine, die man einfach mit Freude und Genuss trinken möchte – dieser Tropfen gehört definitiv dazu. Schlanke 12,5 Vol % und diabolisch gut.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Fromage de brebis avec olives, tomates séchées et baguette (végétarien)
(Fromage, Légumes et végétariens, Légumes-fruits (morelle))
- Côtelettes d'agneau avec haricots verts, lard et huile d'olive
(Viande, agneau, chevreau laitier, légumes et végétarien, légumineuses)
- Gigot de porc au jus de sauge et pommes de terre au cumin
(Viande, porc, légumes et végétarien, pomme de terre)
Fiche signalétique
| Type | |
|---|---|
| Millésime | |
| Variété | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 12.5% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 5,4 g/l |
| Température de consommation | 15° |
| Fabricant | Château de Coulaine, 2 rue de Coulaine, 37420 Beaumont-en-Véron / France |
