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Colore
Colore rosso violaceo denso e tenue.
Naso
Il La Diablesse Chinon 2014 di Château de Coulaine trasmette tutti i sapori che compongono un tipico Cabernet Franc della Loira. Freschezza affascinante, frutti di ribes nero, prugnole, peperone verde, pepe e ginepro.
Palato
Al palato è potente e meravigliosamente succoso. Il frutto succoso, quasi dolciastro, trova la sua perfetta controparte nelle note vegetali della paprika. I tannini appaiono levigati. Allo stesso tempo, una grande speziatura e piccantezza si diffonde sulla lingua. A volte ci sono vini che si vogliono semplicemente bere con gioia e piacere: questo vino è sicuramente uno di quelli. Snello 12,5 vol % e diabolicamente buono.
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Formaggio di pecora con olive, pomodori secchi e baguette (vegetariano)
(Formaggio, Verdure e Vegetariani, Ortaggi a Frutta (Nightshade))
- Costolette di agnello con fagiolini, pancetta e olio d'oliva
(carne, agnello, latticini, verdure e vegetariani, legumi)
- Coscia di maiale con jus di salvia e patate al cumino
(carne, maiale, verdure e vegetariani, patate)
Profilo
| Tipo | |
|---|---|
| Vintage | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 12.5% Vol. |
| Dolcezza residua | ■□□□□ |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Acido | 5,4 g/l |
| Temperatura del bere | 15° |
| Produttore | Chateau de Coulaine, 2 rue de Coulaine, 37420 Beaumont-en-Véron / Francia |
