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Gigondas 2016

25,01 

TVA incluse le cas échéant
(33,35  / 1000 ml)

- D'un pourpre foncé au cœur opaque, le vin se montre clair et brillant dans le verre. Les mûres et les myrtilles se cachent dans les fourrés de la forêt.

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SKU : 9910233019 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 26.12.2017, Copyright Peter Müller

Couleur

Pourpre foncé avec un cœur opaque, le vin apparaît clair et brillant dans le verre.

Nez

Densité et variété coulent du verre de cette cuvée sombre de 90% Grenache Noir et 10% Syrah. Les mûres et les myrtilles se cachent dans les fourrés de la forêt. La couleur noire montre à quel point elle peut être multiforme sous la forme d'olives noires, de cassis et de noix noires marinés, ainsi que de poivre noir et de réglisse noire. Puissant mais défini, le vin présente son parfum.

Palais

En bouche, le jeu sophistiqué du Gigondas 2016 du Domaine D'Ouréa est évident. Malgré tous ses arômes sombres, la cuvée d'Adrien Roustan révèle une élégance souple. Une attaque puissante portée par le fruit des baies est suivie de près par des tanins veloutés et légèrement asséchants. Un arc acide sobre, mais essentiel, souffle l'acteur à travers la pièce.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Radicchio braisé avec fromage aux noix et vieux vinaigre balsamique
  • Joues de porc braisées aux lentilles Beluga et carottes Vichy
  • Cœur de veau rôti avec pommes au four poivrées et pommes de terre au bacon et au romarin

Vigneron

d'Ouréa

Pays

France

Région

Rhône

Type

Vintage

Variété

,

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

4,9 g/l

Température de consommation

16°

Fabricant

Domaine dOuréa, Fontbonne, 84190 Vacqueyras / France, certificat biologique : FR-BIO-01".