Vin
D'Ouréa Gigondas 2014
Couleur
rouge rubis clair
Nez
Le Gigondas d'Adrian Roustan est sombre et dominé par la Syrah, bien que la teneur en Syrah ne soit que de 10 %. En outre, il y a 80 % Grenache et 10 % Cinsault. Néanmoins, les notes de goudron, de viande, de tapenade, de terre, d'herbes et de poivre sont au premier plan, ce qui rend le Gigondas très attrayant.
Palais
En bouche, le rouge du sud du Rhône se présente juteux, aux baies noires et aux tanins doux. Ce qui est amusant, c'est la fraîcheur et la vivacité ainsi que les arômes classiques de garrigue, de prune et de cerises mûres.
Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt
- Pain paysan avec tapenade noire, verte et à la tomate
- Osso buco à la milanaise
- Sou fassum, chou farci aux tomates, saucisses et lard fumé
| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 5,2 g/l |
| Température de consommation | 16° |
| Fabricant | Domaine dOuréa, Fontbonne, 84190 Vacqueyras / France". |
