Couleur/Look :
Jaune or pâle avec de délicats reflets cuivrés/perlage vibrant et exigeant.
Nez :
Le Garennes Demi-Sec LDS 18 de Georges Laval montre magnifiquement son caractère charmant au nez. Raisins doux, abricots et pêches blanches se combinent à la meringue, aux fleurs parfumées, à la mousse de vanille et au miel. En même temps, il apparaît clairement structuré et complexe, une première apparence inspirante.
Bouche :
Les fruits clairs, brillants et jaunes s'unissent à l'acide carbonique vif et à la douceur crémeuse. De fines notes acidulées font qu'il reste extrêmement animé dans la réverbération. Un exemple extrêmement réussi de champagne sophistiqué demi-sec.
Recommandations alimentaires par Christina Hilker :
- Terrine de volaille à la pêche de vigne et pistaches caramélisées
(Volaille)
- Chaource avec céleri confit et baguette grillée
(Fromage)
- Tarte aux mirabelles avec glace aux amandes
(Dessert)
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Champagne Georges Laval, 16 ruelle du Carrefour, 51480 Cumieres / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
