Espenyalluchs 2018

Le vin se présente en jaune paille clair avec de discrets reflets argentés clairs et brillants dans le verre.

Comme pour dire que le fruit n'est pas si important, ce Xarel-lo se concentre judicieusement sur les épices à base de plantes, suivant le modèle bourguignon qui consiste à capturer un lieu mentalement et physiquement par le biais de la vigne. Avant même les seconds rôles de l'ensemble, pomme jaune et coing, des acteurs comme le laurier, le cèdre doux et le drehtabek brillent, tout comme le poivre blanc, l'anis étoilé et le curcuma. Une fumée délicate et froide rencontre la fraîcheur vitalisante du parfum d'une huile d'olive de première qualité.

Animé par une jutosité de fruits jaunes, mais toujours orienté vers l'épice piquante, le 2018 Espenyalluchs Xarel-lo d'Enric Soler met la pédale à fond en bouche et ne connaît aucun arrêt. Il monterait facilement sur le podium en tant que pirate dans une dégustation à l'aveugle de vins exceptionnels du Maconnais. Son corps agile, son acidité élégante et harmonieusement intégrée, un soupçon d'amertume stimulante et une volonté littéralement tangible et inébranlable font de l'Espenyalluchs un vin de caractère captivant.