Clos de Turpenay AOC 2022

Description du vin pour Clos de Turpenay AOC 2022 du Château de Coulaine

Caractère

Le Château de Coulaine fait partie des domaines viticoles traditionnels de la Loire qui cultivent depuis des générations l‘élégance et la finesse du Cabernet Franc. Le Clos de Turpenay représente un Cabernet Franc de Loire classique avec une précision fraîche et une fraîcheur végétale caractéristique qui rend ce cépage si reconnaissable dans sa région d’origine. Avec 13,5% Vol., le millésime 2022 se montre dans un équilibre harmonieux entre fruit et structure.

Terroir & Origine

La Loire est la patrie spirituelle du Cabernet Franc, où le cépage trouve sa plus pure expression sur des sols calcaires et riches en tuffeau. Le Château de Coulaine exploite ses parcelles dans le respect de la tradition viticole historique de la région. Le climat atlantique tempéré avec des nuits fraîches préserve l‘acidité naturelle et confère aux vins cette fraîcheur vivante qui rend les Cabernets de Loire si agréables à boire.

Cépage & Vinification

Le Cabernet Franc développe sur la Loire un profil totalement différent de celui de Bordeaux : moins opulent, mais plus précis et minéral. Le cépage produit ici des arômes de fruits rouges, graphite et herbes, souvent accompagnés d’une fine note de poivron. Le Château de Coulaine cultive une approche artisanale qui met en avant l’authenticité du terroir. Le millésime 2022 bénéficie d’un été chaud et sec qui a permis d’obtenir des raisins physiologiquement mûrs avec un degré d’alcool modéré.

Suggestions d’accords mets-vins

Un compagnon polyvalent à table, qui s’harmonise particulièrement avec le fromage de chèvre – un classique de la Loire. Également recommandé avec la volaille, le veau, les plats aux champignons ou les plats de lentilles au lard. L’élégance fraîche du vin en fait aussi un partenaire idéal pour les légumes légèrement grillés ou la truite saumonée.