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Bruno’ Schiefer Riesling Kabinett Feinherb 2022

11,01 

TVA incluse le cas échéant
(14,68  / 1000 ml)

En rupture de stock

  • 🎨 couleur : Jaune paille brillant
  • 👃 Arômes : agrumes, pomme verte, note d'ardoise
  • 👅 goût : Rapport douceur/acidité harmonieux, 9,5 vol% d'alcool modéré, épices de schiste
  • 🎭 caractère : Discret, arômes délicats, fait à la main, intervention minimale
  • 🍽️ Suggestions de plats : Brochettes de courgettes grillées, salade de quinoa, pastèque épicée au jambon, salade de hareng avec vinaigrette aux pommes
  • ✨ Particularités : Raisins cueillis à la main, pression de pressurage douce, naturel avec quantité de soufre nécessaire
SKU : 9912012082 Catégories : , , Weingut :

À propos de la cave
Au cœur de l'impressionnant ordre des chartreux, le nom historique de Bruno nous emmène aux origines du monastère fondé en 1335. Inspirés par ses débuts courageux et les défis quotidiens que représente l'exploitation de vignes en pente et de schistes, les moines rendent hommage à leur fondateur Bruno avec leur vin artisanal.

Techniques de vinification
Afin de préserver les arômes naturels et subtils cachés dans chaque grappe, toutes les baies sont cueillies à la main. La pression de pressurage douce et les interventions minimales en cave respectent cette délicatesse. Le vin reste non traité, laisse ses sédiments se déposer naturellement et ne contient qu'une quantité nécessaire de soufre.

Apparence
Le vin se présente dans une robe jaune paille éclatante.

Bouquet
Un pot-pourri fruité d'agrumes et de pomme verte croquante éveille les sens, tandis qu'une note marquée d'ardoise se détache, annonçant la fraîcheur vivifiante qui attend le palais.

Goûter
L'équilibre entre la douceur et l'acidité est harmonieux dans ce vin qui présente un taux d'alcool modéré de 9,5 vol%. Le caractère unique de ce vin est déterminé par les épices de schiste qui lui confèrent sa profondeur. C'est un apéritif idéal, qui complète également une grande variété de plats, toujours frais et vivifiant.

Recommandations culinaires
Goûte ce vin avec des plats légers et rafraîchissants comme des brochettes de courgettes grillées et une salade de quinoa croquante, une pastèque épicée avec un soupçon de jambon séché à l'air ou une salade de hareng classique avec une vinaigrette aux pommes.

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Karthäuserhof

Pays

Allemagne

Région

Moselle

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■■□□□

Température de consommation

12°

Fabricant

Weingut Karthäuserhof , Karthäuserhof 1, 54292 Trier-Eitelsbach, Germany