Couleur
Le vin présente une couleur violette légèrement translucide avec un bord violet, claire et brillante dans le verre.
Nez
Avec un parfum de fleurs de violettes ou de lilas et beaucoup de fruits rouges juteux, ce Beaujolais présente l'indispensable plaisir de la suite. La pastèque mûre, le pamplemousse rose et la tomatille s'accordent avec la fraise sauvage et la groseille rouge, un peu moins exotiques. Rejoint délicatement l'épice délicate du tabac à pipe.
Palais
La bouche du Beaujolais-Lantignié 2018 des frères Bret livre mot pour mot ce que son nez promet. Les fruits des baies rouges roulent insouciants dans la gorge. Niché dans des tanins souples et mûrs, ce vin ne faiblit nulle part et, avec son caractère juteux, il n'est venu au monde que pour être bu.
D'accord.
Verser au frais à 12° Celsius.
Recommandations alimentaires de Peter Müller
- Strudel au fromage blanc avec pleurotes, tomates séchées et cheddar
- Fettuccine alla Carbonara avec du lard fumé
- Côtelette de porc frite avec sauce moutarde, haricots verts et pommes de terre rissolées
| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 6,3 g/l |
| Température de consommation | 15° |
| Fabricant | Bret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
