Couleur/Look
Elégante et délicatement nacrée avec des reflets or rose ; mousse large et vive.
Nez
Le Blanc de Noir 2019 d'Andres & Mugler dégage un parfum fin et pointu de fruits rouges et noirs, de coquilles d'huîtres, d'algues marines, de pierre fraîche mouillée, de blé et d'un soupçon de cannelle. Tous les arômes sont finement entremêlés et témoignent d'un vin mousseux puissant et expressif.
Palais
Le palais est précis et épicé, avec une acidité très stimulante et un gaz carbonique animé et fin. Des notes fruitées d'orange et de pamplemousse s'ajoutent aux arômes du nez. La finale finement épicée ouvre l'appétit et on peut tout simplement l'associer parfaitement au repas. Voilà ce qu'est un vin mousseux de vigneron de grande classe !
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Quinoa avec betterave, poire et crumble aux noix
- Huîtres à la viande fumée
- Tranches de saumon avec sauce au beurre au pamplemousse rose et au blanc de noir
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Sektkellerei Andres&Mugler, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-039 |
