La añada 2011 fue muy desigual según la región, como muestra nuestra tabla de añadas. Austria produjo muy buenos vinos blancos y vinos tintos, España con Rioja y Priorat fue muy buena, Alemania ofreció buenos Rieslings. En el Ródano, el norte fue la dirección más fiable; la Champaña vivió un año difícil, con la vendimia más temprana de su historia. Piamonte y Brunello se quedaron en un término medio; en el caso del Brunello, el nombre del productor cuenta más que el año.
Las existencias de botellas maduras de 2011 van y vienen. Del Burgenland tenemos Lutzmannsburg Alte Reben de Moric, de la Wachau Riesling Federspiel y Grüner Veltliner Smaragd de Nikolaihof, de la Champaña L’Enclume de Tarlant. A ellos se suman los Cavas Turo d’en Mota de Recaredo y Enoteca de Gramona, los vinos tintos del Loira Clos de la Dioterie y Clos du Chêne Vert de Charles Joguet, Les Manyes de Terroir al Limit y un Marc de Bourgogne de Rougeot Père & Fils.
≈ Plato: Caza
En todos los vinos: 1024 Vinos
