Probierpaket Huet 3 Lagen trocken 2022 4500ml

Descrizione del vino per Pacchetto degustazione Huet 3 Lagen trocken 2022 4500ml da Pacchetto degustazione

Questo pacchetto degustazione offre un affascinante tour orizzontale attraverso i tre vigneti monopole del leggendario Domaine Huet - una masterclass di Chenin Blanc e di espressione del terroir di Vouvray. L'annata 2022 si presenta con la chiarezza cristallina e la precisione che ci si può aspettare da questa eccezionale tenuta a coltivazione biodinamica.

Colore e aspetto

Tutti e tre i vini hanno un colore giallo paglierino chiaro e brillante con riflessi verdognoli, tipico dello Chenin Blanc giovane e secco. La brillantezza nel bicchiere promette freschezza e vitalità.

Naso

Il Le Haut-Lieu sec si apre con delicati fiori di melo, pesche bianche e un fine aroma di erbe. Il Le Mont sec è un po' più riservato, ma con una maggiore profondità minerale - pietre bagnate, mela cotogna e scorza di agrumi. Il Clos du Bourg sec è il più potente dei tre: concentrato di frutta gialla, melone, una nota di cera d'api e quella mineralità affumicata che ricorda la pietra focaia.

Palato

È qui che si rivela la vera grandezza di questi vini. Le Haut-Lieu è caratterizzato da eleganza e bevibilità, da una struttura setosa e da un'acidità vivace. Le Mont è più teso, con maggiore tensione e mineralità salata: un vino che ha bisogno di tempo per aprirsi. Il Clos du Bourg combina potenza e finezza: più denso, più strutturato, con una lunghezza impressionante e quel livello di energia vibrante che Gaston Huet una volta ha descritto come „nervosité“. Tutti e tre i vini terminano con una notevole precisione e un finale che persiste per minuti.

Informazioni generali

Il Domaine Huet è sinonimo di qualità senza compromessi dal 1928. Sotto la direzione di Sarah Hwang e del suo team, i 35 ettari sono coltivati secondo le linee guida Biodyvin. Ognuno dei tre vigneti racconta la propria storia dalle terrazze di tufo della Loira.

Abbinamenti Gastronomici

Le Haut-Lieu si armonizza meravigliosamente con Formaggio di capra, Capesante o Insalata di pollame. Le Mont si abbina perfettamente a Ostriche, Sushi o pesce di mare al vapore. Il Clos du Bourg tollera piatti più forti come Animelle, Rombo in salsa di burro o maturato Comté.

Caratteristiche speciali

Una rara opportunità di sperimentare tre vigneti monopole di un'azienda vinicola di livello mondiale a confronto diretto: lo studio del terroir nella sua forma più pura.